Per molti la colazione è una semplice consuetudine, per me è un momento intimo e di puro piacere

Al mattino presto una piccola festa tutta per te grazie a queste deliziose crepes al cacao in versione leggera, farcite con yogurt vegetale alla cannella e decorate con la frutta fresca e noci

Ingredienti per le crepes

• 30 g farina di avena
• 10 g cacao
• 50 ml latte di soia
• 150 g albume

Ingredienti per la crema

• 100 g yogurt di soia
• stevia
• cannella

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Ingredienti per decorare

• mirtilli
• chicchi di melagrana
• noci

Procedimento

• Montare con la frusta elettrica gli albumi ed il latte
• Setacciare la farina con il cacao ed unire al composto di albume e latte poco alla volta.
• Mescolare delicatamente fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea
• Lasciare a riposare l’impasto per almeno 30 minuti
• Prelevare un piccolo mestolo di pastella e cuocere le crepes light in una piccola padella antiaderente ben calda fino a quando saranno cotte (io uso un  padellino da 20 cm ). Con queste dosi ottengo 5 piccole crepes
• Una volta fredde sovrapporre le crepes spalmandole una ad una con la crema di yogurt di soia
• Decorare con mirtilli freschi, melagrano e noci
• Lasciare in frigo per tutta la notte

Note

• Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita
• Puoi sostituire il latte di soia con latte scremato oppure con acqua frizzante

Oggi sono ispirata da un nuovo accessorio, da questi stupendi orecchini rossi acquistati in un mercatino di artigianato a Sofia. Sono  favolosi e richiedono un look particolare. Non c’è soluzione migliore alla mia salopette super chic..

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I collant rossi e la camicia in seta si abbinano alla perfezione agli orecchini. Questo gioco di colori ed accessori rende mio look divertente e bizzarro, un po’ ribelle un po’ elegante.

Oggi un po’ military e un po’ corsaro –  il connubio tra formale ed informale.

il gilet indossato sopra la camicia è un capo ideale per chi ami l’eleganza classica.

Il pantalone con il taglio largo e comodo rappresenta liberta e sicurezza.

La cintura in pelle con la fibbia grande definisce il look di una donna inarrestabile e forte.

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Sarebbe troppo facile rivolgersi ad un interior designer capace di trasformare in modo impeccabile  la tua casa in un luogo unico ed esclusivo.

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Ma a noi donne, che amano le sfide, non servono arredatori d’interni.  Abbiamo dei mariti superman, pronti a superare ostacoli e scavalcare fosse pur di farti avere “proprio quello, si-si quello in alto” – quel pezzo che ti serve a tutti i costi perché lo vedi come un elemento immancabile al tuo arredamento.

C’era stato qualche tentativo di indirizzarsi verso L’ikea design, ma dopo aver acquistato, montato (assieme a tutti i santi) e immediatamente venduto a metà prezzo, era evidente che è meglio arrendersi e partecipare alla ricerca di oggetti antichi, pezzi unici… abbandonati nelle cantine che aspettano soltanto me.

 

Non so precisamente a cosa serve questo piccolo scuretto ma ricordo perfettamente la casa abbandonata nella campagna slovena, ricordo l’estate e le nostre risate spensierate.

Regalare qualcosa di insolito a noi stessi, qualcosa di originale e sorprendente.

Appendevo sempre sulla barra per le trazioni i miei vestiti: comodo ma poco elegante. Magari un manichino un giorno, pensavo…

Per puro caso è comparso un annuncio: svuoto cantina, manichino sartoriale vintage, un pezzo unico, con piccoli segni di usura e del tempo.

Quest’ultima frase mi affascina: sicuramente ha tante storie da raccontare; avrà indossato tanti abiti eleganti, fatti su misura da un sarto giovane e talentuoso.

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La sartoria italiana è ammirata ed apprezzata in tutto il mondo. Avere abiti su misura significa avere un gusto ed uno stile unico, esclusivo, particolare.

Per incantare la clientela sempre più difficile ed esigente il giovane sarto ha scelto un manichino d’avanguardia che con la sua arrogante doratura dominava la sartoria.

Ma col tempo è stato sostituito con un nuovo modello. Abbandonato in cantina, triste e solo aspettava me e la mia passione per la moda, per risplendere e brillare di nuova vita. 

 

 

E quando un membro della mia famiglia ha bisogno di una coccola particolare, il manichino cuor d’oro è sempre generoso, gentile e disponibile ad offrire un po’ di conforto.

L’autunno è un periodo perfetto per andare in montagna e godere in pace una lunga passeggiata. È un momento ideale per liberare la nostra mente dai troppi pensieri, rilassarsi e magari assumere quel leggero  atteggiamento di distacco.

Abbandonarsi in un lungo viaggio nei ricordi positivi porterà pace e grande tranquillità.

Questo stato d’animo particolare di leggera malinconia si manifesta anche nel nostro modo di vestire…

Senza nemmeno accorgermene, di puro istinto, dopo una meravigliosa passeggiata in Val Saisera,  ho scelto questi colori della terra e del cielo, neutri e delicati ma sempre eleganti e raffinati.   

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Adoro il mio giubbotto nero, ha un taglio molto particolare, assomiglia all’abito di una principessa. Forse un pochino oscura ma pur sempre una principessa.   L’ho trovato molti anni fa in un outlet scontato all’80%. Era appeso in un angolo nascosto per la sua grinta esagerata. Per fortuna io amo “grintare”,  brillare, sorprendere e non temo critiche e sguardi stupiti.

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Ed è proprio per questo che scelgo i miei capi fuori dalla moda e dal tempo,  perché mi fanno splendere e sorprendere anche dopo diversi anni.

Deliziosi e soffici pancake senza glutine, senza lattosio e senza zucchero aggiunto.

Questa ricetta è semplicissima e veloce ma altrettanto golosa, perfetta per una prima colazione, sana e leggera

Ingredienti per i pancake

• 80 g di carote
• 10 g di noci
• 20 g di farina di grano saraceno
• 20 g di farina di avena aromatizzata gusto chocotella
• 50 g di yogurt soia
• 100 g albume
• Cannella q.b
• dolcificante a piacere
• 1 pizzico di bicarbonato
• 1 cucchiaino succo di limone

Ingredienti per la crema

• 50 g di yogurt di soia
• 10 g di cacao
• dolcificante
• cannella

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Ingredienti per farcire e decorare

• kiwi
• chicchi di melagrana

Procedimento

• Tritare finemente la carota cruda, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti continuando a frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
• Aggiungere un pizzico di bicarbonato e un po’ di succo di limone. Lasciare a riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
• Versare parte dell’impasto in una padella antiaderente ben calda (io uso un  padellino da 12 cm) e coprirla con un coperchio, quando si formano le bollicine puoi girare il pancake e cuocere anche l’altro lato
• Guarnire i pancake con la crema di yogurt al cacao, kiwi e chicchi de melagrana

Note

• Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita oppure del cacao
• Puoi sostituire il kiwi con la tua frutta preferita
• Puoi sostituire lo yogurt di soia con yogurt greco

Libertà di essere spontanei e naturali…

Viaggiamo molto, spesso lontano da casa, nei luoghi in cui è meglio essere pronti agli imprevisti,  piuttosto che farsi belli ed eleganti.  Per cui, per un viaggio con zaino in spalla si mettono soltanto  cose indispensabili: “trucco e parrucca” si lasciano a casa. Tanto che problema c’è? Anche se dovesse mancarci qualcosa i numerosi mercati (posti immancabili di ogni nostro viaggio) abbondano di prelibatezze locali e di capi di alta moda.

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Ammetto, ormai i valori occidentali si sono diffusi anche in questi “mondi lontani”,  ma provo ancora quella sensazione particolare dal modo in cui ti guardano i locali. Ti fissano negli occhi senza curarsi di cosa hai addosso, basta che tu sia gentile.

Durante una nostra vacanza in Vietnam , ad un certo punto desideravo un paio di shorts comodi e simpatici.  Sono bastati due euro per avere un look glamour per tutte le occasioni:  per un disco party con mio figlio, per un toilet time, per un pranzo al 3 stelle Michelin e per una bisca clandestina.

Daniel, invece, da appassionato di calcio, prende sempre dei completini di squadre, rigorosamente taroccati.  Ci divertiamo un sacco contrattando sconti e facendo amicizie. Perché come sa negoziare Rossano nessuno lo sa fare.

Ho scelto questi magnifici pantaloni e camicia neri in ricerca di un outfit elegante e raffinato.

Per dare un ulteriore tocco di luce ho completato il mio look con una magnifica spilla-fiocco in seta bianca.

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Il lunedì seguente non ho resistito ad un abbinamento classico ma sempre vincente: pantalone nero e camicia bianca. Questa volta ho giocato con la cintura elastica in velluto nero.