Kettlebell complex and chain workout
5 round Kettlebell complex
5 deadlift
5 deadclean
5 shoulder press
5 goblet squat
5 swing
1 min jump rope
10 round Kettlebell chaine
1 deadlift
1 deadclean
1 shoulder press
1 goblet squat
1 swing
A spasso per New York con un cappello in testa
Sognate sempre! Credete, immaginate, fantasticate! Tuttavia una fantasia può rimanere solo una fantasia purché vi limitate a scattare un paio di belle foto, ed utilizzando Photoshop sostituire lo sfondo con quello di New York.
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Oppure potete andarci veramente per Natale con tutta la famiglia, e nonostante un freddo cane, innamorarvi completamente di questa città.
Il gelo goriziano di questi giorni mi ha fatto ricordare di avere questo bellissimo cappello marrone con il pon pon. Mi ha scaldata e resa molto fashion durante le nostre lunghe camminate per l’immensa e bellissima megalopoli.
Non abbiate mai paura di essere diverse, particolari, insolite. Anche quando indossate un cappello bizzarro e vostro marito vi prende in giro chiamandovi “Ispettore Gadget”. Io sorrido ed alzo orgogliosa ancora più in alto il mio sguardo.
Mug cake cacao e lamponi cotta a vapore
Semplice, golosa e buonissima. Cosa vuoi di più per una colazione al top?
Una piccola torta in tazza per la tua sana colazione oppure merenda, fatta di ingredienti genuini e naturali e cotta a vapore
Ingredienti
- 100 g albume
- 50 g skyr
- 10 g cacao amaro
- 20 g di farina di avena aromatizzata gusto cioccolato
- 10 g farina di cocco
- 10 g fiocchi di avena
- 50 g lamponi
- Cannella q.b
- dolcificante a piacere
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaino succo di limone
Ingredienti per la crema
- 10 g di cacao
- 5 g dolcificante
- cannella
- acqua q.b.
Ingredienti per decorare
- lamponi
- frutta secca
Procedimento
- In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi. In un’altra ciotola sbattere leggermente gli albumi, poi aggiungere lo skyr (yogurt). Unire questo composto a quello a base di farina e mescolare fino al raggiungimento di un composto omogeneo.
- Aggiungere un pizzico di bicarbonato e un po’ di succo di limone. Lasciar riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Mettere sul fuoco una pentola per cottura a vapore riempita per meta d’acqua e portarla ad abolizione.
- Versare il composto in una tazza aggiungendo i lamponi.
- Posizionare la tazza nel cestello della pentola a vapore e coprirla con un coperchio.
- Cuocere a fiamma bassa per 20-25 minuti
- Farcire con la crema al cacao (semplicemente amalgamando cacao, cannella, stevia ed dell’acqua calda)
- decorare con i lamponi e la frutta secca
Note
- Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita
- Puoi sostituire lamponi con delle gocce di cioccolato
- Puoi sostituire il kefir con lo yogurt vegetale
Scoprire lo Sri Lanka
Molti amici dicono che temono viaggiare senza conoscere le lingue. L’ennesima scusa oppure è davvero cosi indispensabile?
Vediamo se riesco a convincervi, che, anche senza conoscenza delle lingue straniere, si può tranquillamente viaggiare all’estero, arrangiarsi e cavarsela anche nelle situazioni più difficili.
Comincio subito da un imprevisto, da un piccolo incedente alquanto sgradevole.
La nostra allegra famigliola si trova in Sri Lanka. Tutti sanno che la vacca qui, al pari dell’India, è considerata un animale sacro. Le vedi girovagare libere in mezzo alle strade, le strade che di sera diventano dei “campi minati” per le persone che non guardano mai dove mettono i loro piedi. Nemmeno quando escono a cena in ciabatte.
Silenzio… senti invocare tutte le divinità… poi affronti la situazione. Bussi alla prima porta lungo la strada, alzi la gamba smerdolosa, ridi e fai capire a gesti che hai bisogno di acqua.
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L’ unico locale di questo villaggio sperduto non aveva nè un menu nè una cameriere multilingue. Offriva pochi semplici piatti caldi per la gente del posto. Alcuni di questi mi lasciavano perplessa, ma un piatto di riso e una bella porzione di lenticchie mi hanno soddisfatta alla grande. Pure i ragazzi hanno gustato dell’ottimo pollo fritto con la paratha – il più famoso pane indiano.
Lento, vecchio e affollatissimo treno. I meno fortunati affrontano le 4 ore di viaggio da Kandy ad Ella in piedi ma non rinunciano a questa indimenticabile ed unica esperienza. Panorami straordinari, piantagioni di tè, timidi sguardi e sorrisi dei locali. Non avremo mai rinunciato ad una delle esperienze più belle del nostro viaggio in Sri Lanka. Percorrere in treno il tratto da Kandy a Ella, lottando per il posto da sedere, per la finestra da cui sporgere le nostre facce sorridenti non necessita di conoscenza delle lingue straniere. Basta essere un po’ avventurosi, un po’ folli, saper darsi alla pazza gioia e abbandonarsi senza freno al divertimento.
Capitare per caso a Kandy durante una delle feste religiose più importanti del paese – Festival del dente di Budha. L’intera città è bloccata dalla spettacolare processione di ballerini, cantanti, acrobati, mangiatori di fuoco ed elefanti addobbati. Tutti vogliono vedere questa meravigliosa parata notturna. Le apposite tribune per i monaci, le vetrine dei negozi ed i balconi per i benestanti. Le persone del posto invece occupano, con largo anticipo, ogni panchina ed ogni pezzo di marciapiede.
È una celebrazione unica al mondo, la volevamo vivere al fianco delle persone del posto che affollavano i lati delle strade. L’entusiasmo e la felicita di partecipare a questa esperienza dominava sulla stanchezza. Soltanto il piccolo biondo era parecchio stanco. È bastato incrociare lo sguardo con la prima mamma del luogo e, senza alcuna spiegazione si è liberato immediatamente un posticino a fianco dei suoi piccoli.
Nessuna di queste persone parla inglese eppure ci siamo capiti alla perfezione, è semplicemente bastato usare il classico linguaggio internazionale: gentilezza, cortesia e sorriso.
My elegant rock style
Non temo mai il lunedì, anzi, lo affronto con eleganza e gran classe. Scelgo sempre abiti classici e raffinati. Per una camminata sicura indosso le scarpe con i tacchi.
Oggi, oltre all’eleganza, volevo aggiungere un tocco di allegra disinvoltura e leggerezza. La mia camicia lunga a pieghe plissé è riuscita a catturare parecchio l’attenzione. Non avevo molti dubbi sul risultato perché già in sè la camicia bianca dona proprio a tutti. Per un outfit originale come “elegant rock” l’ho abbinata ai leggins in finta pelle ed una giacca nera di lana.
Definisce il look, la cintura e le scarpe in pelle con carrarmato in gomma ultralight dal confort estremo.
È stato un lunedì insolito, un lunedì dal sapore di un venerdì bizzarro
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Pancake soffici di zucca e carote
Mi piacciono per la loro morbidezza e il sapore diverso dai classici pancake.
Lo yogurt e melagrana esaltano il sapore dei pancake, donando un contrasto di acidità e asprezza che manca alla zucca e alla carota
Ingredienti per i pancake
- 60 g di zucca (già cotta in precedenza al vapore)
- 60 g carote crude grattugiate finemente
- 10 g noci
- 20 g farina di avena aromatizzata gusto cioccolato
- 20 g fiocchi di avena
- 120 g di albume
- dolcificante a piacere
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaino succo di limone
- cannella
Ingredienti per la crema
- 100 g yogurt greco/skyr/quark
- dolcificante preferito
- cannella
Ingredienti per decorare
- chicchi di melagrana
Procedimento
- Frullare zucca, carote, cannella, farina di avena, fiocchi di avena ed albume fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Aggiungere un pizzico di bicarbonato e un po’ di succo di limone. Lasciar riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Versare parte dell’impasto in una padella antiaderente ben calda (io uso un padellino da 12 cm) coprire il padellino con un coperchio, quando si formano le bollicine ed i bordi inizieranno a brunire puoi girare il pancake e cuocere anche l’altro lato.
- Farcire i pancake con la crema di yogurt e decorare con dei chicchi di melagrana
Note
- Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita
- Puoi sostituire lo yogurt greco con quello di soia
- Puoi aggiungere frutta secca
- Per ottenere una forma regolare dei pancake utilizzare un padellino piccolo
Crepes alla zucca con kiwi e melagrano
Una colazione dal sapore sublime, dalla golosità unica, un dolce cremoso e morbido al profumo di zucca e cannella
Ingredienti per le crepes
- 100 gr zucca (già cotta in precedenza al vapore)
- 40 g farina di avena aromatizzata
- 70 ml latte di soia
- 130 g albume
- cannella
Ingredienti per la crema
- 100 g yogurt greco magro
- dolcificante
Ingredienti per decorare
- Chicchi di melagrana
- Kiwi
- Noci pecan
Procedimento
- Frullare con un mixer tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
- Lasciar a riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Prelevare un piccolo mestolo di pastella e cuocere le crepes alla zucca light in una piccola padella antiaderente ben calda fino a quando saranno cotte (io uso un padellino da 14cm) con questi dosi si ottengono 7-8 mini crepes.
- Lasciare raffreddare
- Sovrapporre le crepes spalmando la crema di yogurt
- Decorare con kiwi, chicchi di melagrana e noci pecan
- Lasciare in frigo per tutta la notte
Note
- Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita
- Puoi sostituire il latte di soia con latte scremato preferito oppure con acqua frizzante
- Puoi sostituire lo yogurt greco con quello di soia
Pancake proteici allo yogurt e more
Per una colazione proteica scelgo fibre, proteine e grassi sani. Non manca mai un tocco particolare come,in questo caso, delle more. Questi pancake sono soffici, leggeri, gustosi e molto facili da preparare
Ingredienti per i pancake
- 120 g albume
- 50 g yogurt greco
- 5 g semi di chia
- 30 g farina di avena
- 10 g farina di cocco
- dolcificante a piacere
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaino succo di limone
Ingredienti per la crema
- 100 g yogurt greco/skyr/quark
- dolcificante preferito
Ingredienti per decorare
- more
- cannella
Procedimento
- In una ciotola unire tutti gli ingredienti in polvere. In un’altra ciotola sbattere leggermente gli albumi, poi aggiungere lo yogurt ed i semi di chia. Unire questo composto a quello a base di farina.
- Aggiungere un pizzico di bicarbonato e un po’ di succo di limone. Lasciar riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Versare parte dell’impasto in una padella antiaderente ben calda (io uso un padellino da 12 cm)
- Coprire il padellino con un coperchio, quando si formano le bollicine ed i bordi inizieranno a brunire puoi girare il pancake e cuocere anche l’altro lato.
- Farcire i pancake con la crema di yogurt
- Decorare con le more e la cannella
Note
- Puoi sostituire lo yogurt greco con quello di soia
- Per renderli ancora più gustosi puoi aggiungere qualche mora nell’impasto durante la cottura
- Puoi sostituire la farina di avena con la tua farina preferita
- Per ottenere una forma regolare dei pancake utilizzare un padellino piccolo, girandoli con il leccapentole
Full-body workout
1 ROUND – 30 REPS
2 ROUND – 20 REPS
3 ROUND – 10 REPS
1. JUMP SQUAT
2. HEAVY CRUNCH
3. KETTLEBELL SWING
4. SIT UP
5. 2 KB/DMBL CLEAN&PRESS
6. M.CLIMBER
7. 2 KB/DMBL BENT OVER ROWS
8. 2 KB/DMBL FORWARD LUNGES
9. ALTERNATING KB/DMBL SNATCH
10. HALF BURPEE
Kettlebell ladder workout & finisher circuit
KETTLEBELL LADDER
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10
DEADLIFT
DEADCLEAN
SWING
SQUAT
REST 2 min
CIRCUIT 30” WORK 15” REST
3-5 ROUND
• CRAWL SHOULDER TAPS TO PLANK ROTATION
• 1 KB/DMBL ALTERNATING CLEAN & PRESS
• 2 KB/DMBL 2 DEADLIFT & 2 BENT-OVER ROW
• 2 KB/DMBL SEESAW THRUSTER
• 4 JUMPING JACK & 4 HIGH KNEE