Deliziose polpette al sugo di pomodoro nel pane fatto in casa È un piatto amato in molti paesi, ma nel mio particolarmente apprezzato.Innanzitutto perché gli ucraini non riescono a cucinare monoporzioni, noi prediligiamo abbondanza e ricchezza. Le porte delle…
Frittelle senza lattosio e senza glutine, ma altrettanto gustose e sfiziose Una versione insolita di pancake allo yogurt di soia e semi di chia. Sono, inoltre, molto facili e veloci da preparare, ideale per una colazione sana ed equilibrata. Ingredienti…
Una colazione leggera, sana e nutriente: senza burro, senza glutine, senza zucchero aggiunto. La carota all’interno dell’impasto non si sente affatto, rende soltanto le crepes morbide e soffici. Ingredienti per le crepes light:• 50 g di carota cruda (grattugiata…
Proseguo con il racconto della cultura e delle tradizioni ucraine di cui cucina è la parte integrante Una delle mie colazioni tradizionali ucraine preferiti sono senza dubbio i syrniki. Immaginate quel profumo inconfondibile proveniente dalla cucina che solo la vostra…
Uno dei piatti più amati in Ucraina. Varenyk è simbolo di pace, soddisfazione e di vita felice ed appagata. La preparazione dei ravioli ucraini in genere non è complicata. Tuttavia ogni donna ucraina ha un suo piccolo segreto, un tocco…
Cremoso, delicato e semplicemente sfizioso È una colazione perfetta: ricca di fibre, proteine, vitamine e minerali. La puoi mangiare sia calda che fredda. Pochi ingredienti e molto semplice da realizzare. Ingredienti per il porridge: • 35 gr fiocchi di avena…
Per un sabato divertente prepara questa originale colazione di pancake mignon Ingredienti per i pancake • 1 uovo da 65 gr• 70 gr yogurt• 10 gr dolcificante (stevia, eritritolo oppure zucchero)• 40 g di farina di avena aromatizzata• 10 g…
Il Natale è un periodo giocoso e creativo. Con un po’ di fantasia puoi trasformare delle semplici crepes in un piatto simpatico e divertente. Le mie ricette sono sempre in versione leggera: senza grassi, senza zucchero aggiunto e senza farine…
Non saltare mai la prima colazione nemmeno quando sei in vacanza. Anzi prova a scoprite gusti nuovi, insoliti e sorprendenti. Ingredienti per il porridge 40 gr fiocchi di avena 5 g cacao Cannella q.b Dolcificante Acqua di cocco fresca ecorazione…
Per un pranzo speciale e goloso scelgo la piadina. La riempio colma di verdure grigliate, avocado, pollo, pomodorini. Via libera alla fantasia a seconda dei gusti. Questa insolita variante di farcitura è molto particolare, io la adoro perché il sapore…